Lo sapevi che esistono ingredienti in grado di sequestrare i metalli per evitare che influenzino le formulazioni?Stiamo parlando di agenti chelanti, il cui utilizzo è diffuso in un'ampia varietà di industrie, dalla ceramica ai prodotti per la pulizia e al trattamento delle acque.Se vuoi sapere cosa sono e conoscere alcuni esempi di agenti chelanti e le loro applicazioni, continua a leggere questo articolo.La chelazione è il processo mediante il quale un composto chimico forma complessi solubili con ioni metallici.Gli agenti chelanti, noti anche come antagonisti o scavenger di metalli pesanti, sono sostanze che promuovono la formazione di più legami con un singolo ione metallico per formare un complesso.Infatti la parola chelante deriva dal greco il cui significato è “artiglio”, poiché gli agenti chelanti, nello specifico i leganti, assumono la forma di un artiglio per intrappolare il metallo.Quando l'agente chelante si lega con un metallo, si forma un composto, noto come chelato.Questo chelato ha una maggiore solubilità in acqua e una maggiore stabilità rispetto al metallo libero, rendendone più facile la rimozione dalla formula.Gli agenti chelanti sono caratterizzati dall'avere determinate proprietà:I chelanti più comunemente usati nell'industria sono l'etilendiamminotetraacetato o l'acido etilendiamminotetraacetico o EDTA, gli acidi idrossicarbossilici ei fosfonati.Il più utilizzato è l'acido citrico insieme ai suoi derivati.Queste sostanze compaiono durante i processi di fermentazione di alcuni alimenti con zuccheri e vengono utilizzate per evitare che alcuni frutti e verdure si ossidino.Per le sue proprietà antiossidanti, questo agente chelante è utilizzato anche in settori come quello cosmetico.L'EDTA, noto anche come acido etilendiamminotetraacetico, è un agente chelante molto comune in un'ampia varietà di industrie.La sua struttura chimica è basata su quattro carbossili e due gruppi amminici.Ci sono molte industrie che usano questo agente chelante.Uno di questi è il cibo per inibire la crescita di batteri ed enzimi, cioè come conservante alimentare.Inoltre in agricoltura viene utilizzato per migliorare la solubilità del ferro e dei sali al fine di ottenere terreni più fertili.Tuttavia, il suo utilizzo nei detergenti e nei cosmetici sta diminuendo perché, nonostante sia considerato un ingrediente sicuro, è difficile da rimuovere dall'acqua.Infatti non è approvato dal certificato Ecolabel.I fosfonati sono composti organici che possono agire come agenti chelanti.Ciò implica che hanno la capacità di legarsi agli ioni metallici in modo da non influenzare la formulazione.Sono utilizzati in vari settori, come il trattamento delle acque, l'olio, il cibo e i detergenti grazie alla loro capacità di prevenire le incrostazioni e la corrosione nei sistemi di refrigerazione, nelle caldaie e nei tubi.Sono utilizzati anche in altre applicazioni per il loro potere disperdente.In sintesi, i fosfonati sono composti efficaci e versatili che hanno molteplici applicazioni industriali, dove si sono dimostrati molto utili e sicuri.Nella sezione seguente spieghiamo in quali settori e come vengono utilizzati i fosfonati come agenti chelanti.I fosfonati sono utilizzati come agenti chelanti in molti settori industriali.Ecco alcuni esempi di agenti chelanti e loro applicazioni in diversi settori.Nel caso dell'industria ceramica, gli ioni calcio intaccano le barbottine durante il processo di macinazione a umido, rendendo la barbottina instabile.Se viene aggiunto un chelante, sequestra il calcio, impedendogli di interagire con la barbottina.Di conseguenza, si ottiene una maggiore stabilità dello slip.Va notato che gli agenti chelanti possono agire come deflocculanti, ma non tutti i deflocculanti sono chelanti.Inoltre, i chelanti non funzionano sempre allo stesso modo per tutti i metalli.Questo dipende dalla lunghezza e dal tipo di stringa che hai.Per questo motivo non tutti i fosfonati sono uguali.Consigliamo DOLAPIX EV 4858 e DOLAPIX ED 4957, entrambi in formato liquido.In particolare DOLAPIX ED 4957 è un agente chelante che agisce sui cationi multivalenti Ca2+ e Mg2 della pasta ceramica.Formando complessi, si previene la viscosità della barbottina e la sua tissotropia, potendo aumentare il suo contenuto di solidi e, quindi, diminuire la quantità di acqua e il consumo di energia.Inoltre, abbiamo anche PRODUKT KD 8040 e PRODUKT KV 1988 in formato solido.Nel caso di PRODUKT KD 8040, si tratta di un chelante che sequestra gli ioni Ca e Mg in modo che non interferiscano con la deflocculazione, formando complessi con cationi metallici bivalenti, cioè ioni Ca2+ e Mg2+.Nell'industria della pulizia i chelanti svolgono un ruolo molto importante in quanto impediscono la precipitazione dei sali e, quindi, aiutano a ridurre la formazione di calcare.In questa occasione, consigliamo la nostra gamma di fosfonati CUBLEN.In particolare il nostro CUBLEN MD 40 N, adatto sia per lavastoviglie automatiche che per detersivi.Inoltre, al suo effetto chelante nei confronti di diversi cationi si aggiunge la sua capacità disperdente, che impedisce la sedimentazione di particelle insolubili durante il processo di pulizia.Come abbiamo già accennato, un'altra delle applicazioni dei chelanti si trova nel trattamento delle acque.La sua utilità risalta nelle acque dure, cioè quelle che contengono alte concentrazioni di calcio e magnesio, perché questi metalli sono responsabili della formazione di incrostazioni e depositi minerali in tubazioni, apparecchiature e membrane.Con l'utilizzo di agenti chelanti si ottiene una riduzione della manutenzione e, di conseguenza, si evita una riduzione delle prestazioni.Alcuni degli agenti chelanti più utilizzati nell'industria del trattamento delle acque sono EDTA, NTA o fosfonati come ATMP, HEDP o DTPMP.Va tenuto presente che l'uso di agenti chelanti deve essere monitorato, poiché possono avere un impatto negativo sull'ambiente.Inoltre, quando l'acqua viene trattata con l'osmosi inversa, il suo uso finale è il consumo umano, in Europa hanno più regolamenti, come il certificato NSF.Ora che conosci alcuni esempi di agenti chelanti, potresti aver capito che danno un contributo importante a un'ampia varietà di industrie.Tuttavia, per la corretta scelta dell'agente chelante, è necessario tenere conto di vari aspetti, come la sua struttura chimica o l'applicazione.Per questo i nostri esperti ti consigliano in base alle tue esigenze.Iscriviti alla nostra newsletter e scopri per primo tutte le nostre novità.CTRA.CV-20, km.3.200.SPENTO.118 12540 VILA-REAL (CASTELLÓN) ES T+34 964 62 63 65, F +34 964 62 60 92 INFO.ZSE@ZSCHIMMER-SCHWARZ.COMVuoi saperne di più sui nostri prodotti e servizi?Identificazione del responsabile / fornitore di servizi della società dell'informazione In conformità con le disposizioni dell'articolo 10 della legge 34/2002, dell'11 luglio, sui servizi della società dell'informazione e del commercio elettronico (di seguito, LSSI-CE), sia gli utenti, i destinatari del 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