Descrizione del prodotto
Per il bicarbonato dell'ammonio di industria alimentare
No di Cas: 1066-33-7
Formula molecolare: NH4HCO3
CODICE DI HS: 28369940
Proprietà :
Il bicarbonato dell'ammonio è Cristalli rombici o monoclnic incolori o polvere cristallina bianca con l'anti agente agglutinante. La densità Relativa è 1.58 ed il punto di fusione è A 107.5 centigradi di grado. È Facilmente sostanza solubile in acqua, formante prontamente una soluzione alcalina. (La densità Della soluzione saturata è 11.9g/100ml un centigrado di 0 gradi un 27g/100ml t 30 centigradi di grado. ) Il grado di pH di 0.08% soluzioni è 7.8. È Solubile in gycerin. Decompone il mmonia dell'annuncio dell'anidride carbonica di int. La sua igroscopicità è Andafter dello strng chelo assorbe emana l'odore irritante di ammoniaca che non è Assente in cui il materiale del Th è Asciutto. Easil effloresces nell'aria
Specifica:
| PUNTO | STANDARD |
| Purezza | 99.2-101% |
| Cloruro | 0.003%max |
| Solfato | 0.007%max |
| Materia di Involatile | 0.05%max |
| Ferro | 0.002%max |
| Arsenico | 0.0002%max |
| Di metalli pesanti | 0.0005%max |
Imballaggio: Nei sacchetti di plastica del forno 25kgs
Uso:
Pricipalmente è Usato come lievito avanced dell'alimento. Empoyed insieme al bicarbonato di sodio come componente dell'agente di rigonfiamento per pane, il biscotto ed il pancake. Ed egualmente è Materia prima per spremuta spumata. È Utilizzato nella sciacquatura nell'acqua di ebollizione per le verdure verdi e nel germoglio di bambù Nella medicina e in reragents.
